Roślina wieloletnia. Stanowisko słoneczne, raczej suche, bogate w próchnicę, wapienne.
Jest bardziej wrażliwy niż żyto na niesprzyjające warunki zimy.
Pod uprawę najbardiej nadają się tereny zachodniej i południowo-zachodniej Polski.
Roślina wieloletnia, wyrasta do wysokości 2 m